每個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨,從早餐開(kāi)始,今天教大家一款做起來(lái)簡(jiǎn)單,不僅顏值高,口感也是相當(dāng)好。香噴噴的芝士面包,加上美味的番茄醬,食欲倍增,開(kāi)啟美好的!屋子飄香。那么寧波學(xué)西點(diǎn)、面包、蛋糕去哪里?寧波學(xué)西點(diǎn)面包蛋糕選擇新火焰西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校。下面寧波新火焰西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校,老師教大家這款蔥香芝士面包的做法。
材料:
高筋面粉 250克、 雞蛋 30克、 酵母 3克 、鹽 2克 、細(xì)砂糖 45克、 奶粉 15克 、水 120克、黃油 30克、 芝士碎適量、 番茄醬適量 、蔥花適量。
做法:
除了黃油以外,所有的材料混合在一起,放入攪拌機(jī)里攪拌,攪拌成面團(tuán),水可以根據(jù)面粉的吸水性慢慢添加
然后加入軟化的黃油
揉到能出一層薄膜為止
揉好以后的面團(tuán)放入碗里室溫發(fā)酵一個(gè)小時(shí),發(fā)至兩倍大。
用手指粘面粉在面團(tuán)中間搓一個(gè)孔,不回縮、不塌陷就表示發(fā)酵好了。
然后將面團(tuán)排氣,揉圓以后放室溫靜止15分鐘,醒發(fā)面團(tuán),醒發(fā)好的面團(tuán)分成50克每個(gè)的小劑子,搓圓放在烤盤(pán)里
再將面團(tuán)放入烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵,溫度40度,濕度85%,發(fā)酵40分鐘,二次發(fā)酵好的面包加上芝士、番茄醬跟蔥花
放入預(yù)熱好的烤箱中烤焙,180度,15分鐘
以上就是這款蔥香芝士面包的做法,想學(xué)習(xí)更多的餅干的做法可以咨詢新火焰老師。西點(diǎn)烘焙是一份甜蜜的的事業(yè),歡迎加入。
新火焰西點(diǎn)、蛋糕、面包、烘焙、咖啡奶茶、培訓(xùn)學(xué)校是一所經(jīng)政府相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)成立,專業(yè)培訓(xùn):西點(diǎn)、蛋糕、私家烘焙、面包、韓式裱花、翻糖、甜品、咖啡奶茶、冷飲為主的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)校課程豐富,師資力量完善,專業(yè)老師授課,按課程表實(shí)操教學(xué),包學(xué)會(huì),不會(huì)免費(fèi)重學(xué)。免費(fèi)介紹就業(yè),免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。想學(xué)烘焙來(lái)這里,學(xué)專業(yè)烘焙技術(shù),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。學(xué)校常年面向:義烏周邊、寧波、臺(tái)州、金華市區(qū)、金華婺城區(qū)、金華金東區(qū)、蘭溪、東陽(yáng)、永康、浦江、武義、磐安、及全國(guó)各地區(qū)招生。
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