喜愛烘焙的你，如果沒有聽說過中國斬獲世界技能大賽烘焙項目人蔡葉昭，那就真的0UT了!你也想學(xué)烘焙，走上開掛的人生路嗎?其實通過專業(yè)的烘焙培訓(xùn)，你也可以像蔡葉昭那樣成為烘焙技術(shù)大拿、找到有前途的工作，拿下世界也有可能哦!
蔡葉昭是來自【卡卡】學(xué)院烘焙西點創(chuàng)業(yè)班的學(xué)子，他曾多次為母校打CALL!的確，王森學(xué)院成就了他，未來，將繼續(xù)為中國培養(yǎng)更多的烘焙西點精英人才。王森學(xué)院是如何做到成為中國烘焙西點精英人才的搖籃呢?
課程設(shè)置專業(yè)，實操為主
學(xué)院的烘焙課程由法國M0F老師參與指導(dǎo)開發(fā)，以法式面包、藝術(shù)面包、蛋糕、干點等課程為主，輔以法式甜品、咖啡課程。上課采用90%以上實際操作，扎實每一位學(xué)員的動手能力，提升他們的專業(yè)技能。
適合人群：針對零基礎(chǔ)咖啡奶茶愛好者的課程。
課程內(nèi)容包括咖啡、奶茶、水果茶制作方法
意式咖啡機操作 濃縮咖啡制作
蒸煮牛奶技巧 Espresso的萃取質(zhì)量要求
牛奶發(fā)泡的原理 影響萃取Espresso的因素
打奶泡練習(xí) 雙份濃縮制作與出品
奶泡質(zhì)量標準 康寶藍咖啡制作
美式咖啡制作（冰/熱）
咖啡飲品制作
咖啡與奶泡的融合技巧
拿鐵咖啡制作 （冰熱制作） 香草拿鐵 （冰熱制作） 焦糖拿鐵 （冰熱制作）
榛果拿鐵 （冰熱制作） 抹茶拿鐵 （冰熱制作） 紅茶拿鐵
卡布奇諾 （冰熱制作）
奶茶系列制作
奶茶底制作 錫蘭奶茶制作
綠茶茶底 烏龍奶茶
烏龍茶底 珍珠奶茶
珍珠制作
蛋糕奶茶制作蛋糕奶茶 蛋糕底制作奧利奧蛋糕奶茶 奶水底制作宇治抹茶
濃郁宇治抹茶 芝士奶茶
芝士奶霜底制作 芝士高山綠茶制作
奶鹽底制作 芝士桂花烏龍制作
芝士玫瑰烏龍制作 芝士櫻花烏龍制作 芝士荔枝紅茶制作 芝士四季春制作
水果茶系列制作：
金橘檸檬茶制作 熱情果鮮茶制作 鮮檬紅茶制作 鮮檸檬冰爽制作
檸檬薄荷冰制作 半個西柚綠茶制作 新鮮檸檬益力多制作 金芒益力多制作
益力多綠茶制作等
更多內(nèi)容請到校現(xiàn)場咨詢！
課程內(nèi)容：
---法式餅干系列：Biscit餅干干點類在西式點心的制作中屬于失敗 率低的甜點，在整體法式甜點中是不可缺少的組成部分。
---杏仁沙布列SABLE AMANDE
---法式布蕾系列：其中焦糖布蕾也起源于法國，并且已經(jīng)有三百多年歷史了。
---法式焦糖烤布蕾French Caramel brulee
--法式巧克力布蕾French chocolate brulee
---撻系列：撻中有時候放的是卡仕達奶油，有時候是滿滿的巧克力，我在法國的個撻就是檸檬撻，記得在秋日的陽光里，上面的檸檬撻非常非常酸。
---水果撻TARTELETTES AUX FRUITS
---檸檬撻TARTELETTES CITR0N
---蛋糕系列：磅蛋糕也叫重油蛋糕、或者黃油蛋糕。它在蛋糕界的地位可不一般，那簡直就是基礎(chǔ)中的經(jīng)典，經(jīng)典中的元老。
---香橙磅蛋糕CAKE 0RANGE
---大理石磅蛋糕GATEAU MARBRE
---法式瑪?shù)律?MADELEINE
---泡芙系列：是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包囊著奶油、巧克力、各種餡料。
法國傳統(tǒng)慶祝甜品，泡芙具有一種幸福感。
---法式泡芙CH0UX A LA CREME
---車輪泡芙PARIS BREST
---法式慕斯系列：讓人沉溺其中，無法自拔。法國餐廳供應(yīng)的慕斯通常很小，因為這是一種太容易讓人沉溺其中的甜品，
---蘋果覆盆子慕斯M0USSE P0MME FRAMB0ISE
---果碎慕斯M0USSE
---百香果巧克力慕斯D0ME PASSI0N CH0C0LAT
---香草方形切件蛋糕MISERABLE
---歌劇院0pera House
---法式提拉米蘇 French Tiramisu
更多詳細內(nèi)容請到校咨詢！
本班特色
1：理論與實際操作相結(jié)合，教員親身示范，學(xué)員實戰(zhàn)操作，所有作品都由學(xué)員親身完成。
涵蓋時下咖啡館，奶茶店，甜品店必備產(chǎn)品。
戴老師（）：
QQ咨詢：洪老師1795001771
卡卡蛋糕培訓(xùn)學(xué)校官網(wǎng)：
地址：深圳市龍崗區(qū)布吉上水徑綜合樓4樓（即上水徑地鐵站C出口往前步行10米）
全程實操教學(xué)，確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)
◆滾動式教學(xué)，全程手把手教學(xué)
◆ 實操教學(xué),課程結(jié)束須經(jīng)過考試才可辦結(jié)業(yè)證
◆ 學(xué)校研發(fā)新品免費視頻指導(dǎo)
開店支持，創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功率更高
◆ 學(xué)員遍布全國各地，指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國各地
◆ 成功到烘焙連鎖企業(yè)
◆ 專業(yè)研發(fā)團隊定期研發(fā)新品，每月發(fā)送視頻給開店學(xué)員
同等價格，教學(xué)質(zhì)量更優(yōu)，服務(wù)更全
◆本校承若：包學(xué)會為止，一期學(xué)不會，下期免費再學(xué)
◆ 擁有完善的管理服務(wù)流程，學(xué)員對學(xué)校的滿意率達百分之九十五以上
◆ 與國際烘焙教學(xué)標準同步的設(shè)備與原料、技術(shù)
溫馨提示
溫馨提示
蘇公網(wǎng)安備32010402001741
