烘焙培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)費(fèi)從幾千到幾萬不等，沒有固定的標(biāo)準(zhǔn)，主要受地域、班型、課程、時長等各種因素影響。一般來說，短期培訓(xùn)班費(fèi)用在2K-3K元/月，培訓(xùn)時長在1個月到3個月不等;長期培訓(xùn)班費(fèi)用在2W-4W不等，培訓(xùn)時長在半年到兩年。
烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)一般多少錢
烘焙培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，短期的烘焙專業(yè)通常幾千元，1個月到3個月不等。而長期的烘焙專業(yè)通常需要上萬元以上，其中專業(yè)都是圍繞市場需求開設(shè)，符合各類學(xué)習(xí)烘焙的人群需求。
如果是想創(chuàng)就業(yè)的學(xué)生去學(xué)習(xí)西點(diǎn)的話，一定要注意該校的創(chuàng)業(yè);是否對學(xué)員有對口的就業(yè)輸出，或者是想創(chuàng)業(yè)的學(xué)生是否有一定的幫扶。如果有這些靠譜，學(xué)費(fèi)相對貴一些，也是很值得的。
如果你只是興趣愛好，短期烘焙培訓(xùn)就可以了，如果你想成為一名西點(diǎn)師，必須學(xué)習(xí)長期烘焙專業(yè)，只有在長時間的理論和實(shí)踐結(jié)合下學(xué)習(xí)，才能達(dá)到真正的烘焙師的水平。
烘焙一般要學(xué)習(xí)多久
學(xué)習(xí)時長按照個人需求與實(shí)際情況進(jìn)行選擇。由于各西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的授課方式不同，主攻餐飲項目不同，所以在培訓(xùn)項目上略有差異。
各學(xué)員在選擇西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校時，需要首先看它的主要課程內(nèi)容是否，以西點(diǎn)面包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型面包、日韓甜面包、法式可頌及日式丹麥、吐司面包以及私房蛋糕西點(diǎn)課程，這是日后開店的基礎(chǔ)。
另一方面，這得看是否有專業(yè)的蛋糕師傅指導(dǎo)。其實(shí)每個蛋糕的制作流程和步驟大抵都差不多，主要就在于配方的調(diào)制和面粉發(fā)酵、烘焙等時間的控制。如果有專業(yè)西點(diǎn)師傅手把手傳授整套的蛋糕制作工藝，你自己親手實(shí)操的話，學(xué)做蛋糕就顯得輕松的多。
要學(xué)習(xí)蛋糕還是要到專業(yè)的地方去。蛋糕店學(xué)當(dāng)然是一種方式，但時間長，并且勞動強(qiáng)度大，沒有一年半載的你根本就學(xué)不會。即使學(xué)會了，也僅僅是蛋糕店固有的品種。要學(xué)蛋糕就必須是學(xué)習(xí)和掌握核心技術(shù)，學(xué)會怎樣根據(jù)蛋糕的風(fēng)格來調(diào)整配方和工藝，學(xué)會變化。
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